SCADA w OSM Piątnica: Nowoczesne rozwiązanie dla lidera rynku

OSM Piątnica to wiodący producent świeżych produktów mlecznych w Polsce, dostarczający codziennie świeże mleko, serki wiejskie, śmietany i jogurty. Mieści się we wsi Piątnica nad Narwią, nieopodal Łomży. Firma będąca liderem w swoich kategoriach produktowych, w ciągu ostatnich 20 lat przeszła szereg zmian w obszarze optymalizacji procesów i zarządzania produkcją, zwiększając obroty z 200 milionów do ponad 3 miliardów złotych.

Marcin Bazydło, dyrektor ds. operacyjnych w OSM Piątnica, widzi źródło sukcesu firmy w dbałości o jakość: „Zaczyna się ona od skupu surowca, przez dostawę, po procesy produkcyjne i najnowocześniejsze linie technologiczne” – precyzuje.

Od dwudziestu lat rozwój firmy wspierany jest przez rozwiązania technologiczne wprowadzane do użytku z jednym z głównych partnerów technologicznych w obszarze oprogramowania (firmą ASTOR). Partnerstwo to pozwala na bieżąco dopasowywać rozwiązania do zmieniających się potrzeb rynku.  Andrzej Jacak, kierownik działu automatyki w OSM Piątnica tak wspomina początki i uzasadnia konieczność rozwoju:

„Zaczynaliśmy od pojedynczych systemów opartych o InTouch, które służyły do sterowania poszczególnymi liniami. Z czasem zrozumieliśmy jednak, że potrzebujemy systemu spójnego i modułowego, który umożliwi rozwój we wszystkich obszarach produkcyjnych”.

Refleksja ta i szereg podjętych w jej następstwie decyzji sprawiły, że dziś OSM Piątnica korzysta z systemu SCADA będącego częścią Platformy Systemowej AVEVA, wielomodułowego rozwiązania informatycznego, które integruje wszystkie instalacje produkcyjne w jedną bazę danych. System SCADA (Supervisory Control And Data Acquisition) to system monitorowania i sterowania procesami przemysłowymi, który zbiera dane z PLC (Programmable Logic Controllers), czujników i urządzeń, pokazuje wizualizacje operatorskie, aktywuje alarmy, tworzy raporty.

Platforma Systemowa AVEVA pozwala na standaryzację i w uzupełnienie systemu SCADA o inne funkcjonalności oraz połączenie stanowisk operatorskich w jeden system.

Funkcjonalność i korzyści z systemu SCADA

System SCADA w Piątnicy nie jest jedynie narzędziem podglądowym, ale kluczowym elementem sterowania. Andrzej Jacak jego funkcję widzi następująco: „To oprogramowanie do wizualizacji i sterowania procesem produkcyjnym. W obecnej formie służy nam do prowadzenia pełnego procesu produkcyjnego”. Dzięki rozbudowanej sieci ponad czterdziestu stanowisk operatorskich pracownicy mają wgląd w proces z dowolnego miejsca w zakładzie.

Wprowadzenie systemu SCADA będącego elementem Platformy Systemowej AVEVA przyniosło w OSM Piątnica wymierne korzyści operacyjne, w następujących obszarach:

• Automatyzacja i oszczędność czasu: Marcin Bazydło wskazuje na radykalną zmianę wydajności: „Przezbrojenie instalacji kiedyś trwało kilkanaście minut, a dziś to kilka sekund. Przy dziesiątkach instalacji to godziny oszczędności pracy operatorów”.

• Eliminacja błędów i powtarzalność: Automatyzacja minimalizuje ryzyko pomyłek ludzkich. „System pilnuje poprawności, żeby produkt trafił we właściwe miejsce”.

• Śledzenie produkcji: Jarosław Baranowski, dyrektor produkcji, zaznacza, że system „umożliwia zachowanie ścieżki produkcji od surowca, przez półprodukty, do produktu gotowego, a także odtworzenie tej ścieżki — co jest ważne przy ocenie jakości”.

• Bezpieczeństwo i ciągłość: System jest redundantny i odporny na awarie mediów. „Zabezpiecza dane i umożliwia uruchomienie produkcji po zaniku mediów, między innymi zasilania”.

• Skalowalność i standaryzacja rozwiązań: Zastosowanie systemu SCADA opartego na Platformie Systemowej AVEVA pozwala na budowanie jednolitych standardów automatyki i wizualizacji, które mogą być łatwo przenoszone pomiędzy instalacjami i zakładami. Wypracowany w OSM Piątnica standard został następnie wykorzystany w drugim zakładzie – w Ostrołęce – mimo że są to dwa logicznie odseparowane systemy. Dzięki temu kolejne wdrożenia realizowane są szybciej, przez ten sam zespół i według tych samych zasad, co bezpośrednio przekłada się na niższe koszty implementacji, utrzymania oraz łatwiejszy rozwój systemu w przyszłości.

Modułowa budowa i przyszłość (System MES)

Piątnica stawia na ciągły rozwój i planuje wykorzystać modułowość platformy AVEVA do dalszego wzbogacania parku technologicznego. Obecnie firma jest na etapie wdrażania systemu MES (Manufacturing Execution System). System ten będzie wspomagać działy kierownicze zarządzające produkcją, dostarczając najważniejszych wskaźników wydajności produkcji. System pozwala też przydzielać zlecenia do poszczególnych linii produkcyjnych.

Partnerstwo technologiczne przyspieszające rozwój

Andrzej Jacak podkreśla rolę wieloletniego partnerstwa technologicznego w realizacji tego projektu. Sprawdzony partner (w tym przypadku ASTOR) szybko reaguje na pojawiające się problemy, zna zakład i profil produkcji, co umożliwia błyskawiczną reakcję na sytuacje kryzysowe, ale też wspólne planowanie dalszego rozwoju technologicznego i biznesowego. Przy skali produkcji sięgającej 1,3 mln litrów dobowego przerobu mleka, firma nie wyobraża sobie pracy bez tych nowoczesnych narzędzi technologicznych.